Pages

Friday, November 30, 2012

Blueberry Crepes

Awalnya suka beli Ichiban Crepes di mall, trus dapet ide buat nyoba bikin sendiri. Alhamdulillah berhasil (^_^)V  dan suamiku suka.
Caranya mudah kok, bahannya juga sederhana. Silakan mencoba...



Blueberry Crepes ala Chef Veily

Bahan:
2 butir telur
1/8 sdt garam (kalau ingin menyajikan crepes dg daging dan selada, tambah lebih banyak garam dan kurangi gula)
3 sdm gula
1 bungkus vanili (bisa memakai essence vanila untuk aroma)
150 gr tepung terigu
300 ml susu cair fullcream
75 ml mentega cair
1/2 sdt margarin untuk menggoreng

Isi:
Campina Blueberry chips (bisa diganti sesuai selera)

Cara:-  Masukkan semua bahan kecuali margarin ke dalam blender,
-  Blender selama 1 menit, hentikan. Aduk sebentar, lalu blender lagi selama 30 detik.
-  diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 1 jam
-  panaskan loyang, olesi dengan margarin.
-  tuangkan adonan Crepes sedikit demi sedikit, panaskan kembali.
-  Setelah pinggiran adonan garing, balik.
-  Diamkan sebentar di wadah dengan permukaan rata sampai agak dingin, lalu isi dengan es krim.